pixy0824的部落格

高雄近期來開了許多家手打麵、拉麵店

就像雨後春筍一樣的冒出頭來

不知道這股熱潮會不會像當初紅極一時的蛋塔瘋一樣

點餐流程跟丸龜製麵一樣

牆壁上貼了張流程表

下午時刻到訪

桌面上的炸物都只有各一份

廚師非常熱心的說可以現點現做

看著空蕩蕩的炸物台

還有標價排...心都冷了一截

炸雞塊一串要60元

價錢實在很敢開

 牆上的菜單

還有加料區

這裡只收現金不收刷卡

餐具自取

也有提供白開水

一大盆的青蔥還有炸麵衣

光看就覺得爽

熱呼呼的烏龍麵加青蔥真的很對味溜

漢神店的稻禾烏龍麵味於美食街裡面

有屬於自己的少部分座位

也可以把麵端到美食街裡享用

原本屬意想點蒜香烏龍麵

不過家人偏好簡單的柴魚高湯烏龍麵

烏龍麵屬於偏軟Q的口感

豆皮麻.......沒啥入味耶

麵很軟Q

我喜歡吃烏龍麵的原因就是它彈牙的口感

還有那種獨特的孤溜孤溜

湯很清爽不過鹹

只吃麵太單調的我們一定會加點炸物

這是炸地瓜

是紅地瓜跟紫地瓜挫簽然後塑型炸出來的

口感很脆

像餅乾口感的炸薯條

只不過上頭的粉我不愛

居然是灑甘梅粉

就像市場賣的甘梅薯條一樣

一整個弱掉了

可樂餅.....

現炸的熱呼呼還可以

炸物含油量都很低

不會油膩膩這點還不錯

假掰把炸薯條加進去烏龍麵

結果一整個失誤

湯頭變甜的

而且還油膩膩

整體來說稻禾烏龍麵的小菜炸物價錢都開太貴

比起丸龜製麵來說平均大概都貴上5-15元

大概以後想吃烏龍麵我只會走到丸龜製麵吧