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這家在高雄苓雅市場內的抓餅專賣店是如如介紹給我的
有一回就是買抓餅當消夜
那一次吃過後就回味再三
除了份量實在之外
味道也挺不賴
使用的食材也不會胡亂充數
抓餅的口味很多種
任君挑選
我個人偏好牛肉
每次都是點起司牛肉蔬菜抓餅(1份90)
這樣的價錢聽起來好像很貴
實際上並不會喔
有一次特地要買結果找不到攤位在哪
還以為已經倒閉了
跟老闆娘閒聊的時候才知道原來店家固定休周日
而且下午擺攤到晚上11點收攤
現點現煎的抓餅
老闆娘速度很快
劈哩啪啦兩三下就煎好了
來不及拍照只好草草了事
反正我是偷拍的不太敢正大光明
煎好的餅上頭灑上胡椒粉
老闆娘會事先問過
喜歡加胡椒粉的才會幫忙灑上
依序鋪上的起司跟小黃瓜
小黃瓜不是刨絲狀是用切粗片狀
這樣的小黃瓜比較不容易出水
而且口感也比較好
牛肉片鋪上整整五大片
而且還是厚片的牛肉耶
美生菜也鋪一片上去
接著就捲起來切段
帶回家的牛肉捲餅還溫溫熱熱
滿滿的一盒牛肉捲餅
跟一般的牛肉捲餅差別在於北京小吃的牛肉捲餅比較胖
價錢雖然貴上10元
但是內容物絕對是物超所值
有一陣子我好愛吃捲餅
住家附近的麵食館賣的捲餅從60元漲到80元
而且還日益消瘦
北京小吃的捲餅是胖胖型的
拿在手裡沉甸甸
一份90元超級划算
起司愈熱融化好迷人
五大片的牛肉在捲餅裡面很有份量
不會躲起來見人
半筋半肉的牛肉片滷的很軟嫩
也滷的很香不死鹹
小鳥胃的朋友這樣一份吃不完
還能當隔天的的早餐
北京小吃的捲餅計價方式為每加一份料就加十元
所以價錢方面可以自己衡量
我是難得去一趟苓雅市場
所以貪心的想要每一種料都加
一份90元的捲餅好像很貴
其實跟一般的麵食館賣的捲餅比起來真的划算很多
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