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![老先覺麻辣窯燒鍋(鳳山五甲)：[食。高雄鳳山區/五甲美食]個人式麻辣窯燒小火鍋、獨享解饞剛剛好。老先覺窯燒麻辣鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/292285/773336/cm20141205___ffa8296e9ff8338c9727584503b932ce467.jpg "老先覺麻辣窯燒鍋(鳳山五甲)：[食。高雄鳳山區/五甲美食]個人式麻辣窯燒小火鍋、獨享解饞剛剛好。老先覺窯燒麻辣鍋")
老先覺窯燒麻辣鍋已經席捲全台了
這樣快速崛起一定有它的成功之道
不囉嗦去嚐嚐便知道
門口做了一了個招牌窯甕
是專們給外客人領取食物的地方
這樣的招牌做的很吸睛
亮點十足
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老先覺採先結帳後享受的方式
點餐會有服務人員到桌邊服務
結帳則是自行到櫃台
雖然不收服務費但是加湯跟服務態度都不馬虎
烏梅汁還有無糖綠茶免費供應
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家人點的龍骨鍋
材料還算豐富
比起辣匠來說
最近我個人偏好吃老先覺
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缺點是沒有在廚房先滾過
拿到桌上的都是冷的湯
冷凍的食材
都還沒退冰呢
開起瓦斯還得煮上一會兒
還挺不方便
優點是這樣服務人員比較沒有燙傷的疑慮
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肉片不多不少
大概有六片
選擇性不乏豬牛羊之類
平價火鍋就不用太在意肉質了
至少不是組合肉就阿秘陀佛了
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額外加點的鴨血
很嫩
上桌可以食用了
已經有滷過
但我跟家人的習慣還是要加入鍋子裡滾過
鴨血就是要吃熱呼呼又燙口的才好吃
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招牌窯燒麻辣鍋
鍋子好可愛
很像古時候燉藥材的鍋子
一個把手讓人感覺很樸實
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麻辣鍋可以選擇辣度
這回我選的是中辣
辣度很舒服不會讓人覺得很嗆
麻辣鍋比較貴一點
裡面有牛肚三片吧
丸子是芋頭丸
還有凍豆腐
附餐有白飯.冬粉.可以選擇
吃麻辣鍋一定選冬粉
吸飽湯汁的冬粉真的超級無敵好吃
現在我的新歡是老先覺
吃過幾次之後總覺得回不去辣匠了
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